Їжовик гребінчастий – (Hericium erinaceus, Lion’s Mane) 50 грам

Їжовик гребінчастий – природний лікар 🍄

(Hericium erinaceus, Lion’s Mane)

Їжовик гребінчастий – це унікальний гриб, який має потужні цілющі властивості. Його часто використовують у традиційній медицині Китаю та Японії. Головні корисні властивості:
✔ Підтримка нервової системи – містить геріценони та ерінаціни, які стимулюють ріст нервових клітин.
✔ Поліпшення когнітивних функцій – допомагає при хворобі Альцгеймера, покращує пам’ять та концентрацію.
✔ Зміцнення імунітету – має протизапальні та антиоксидантні властивості.
✔ Підтримка травної системи – сприяє загоєнню слизової шлунка, допомагає при гастриті та виразках.

Їжовик гребінчастий легко впізнати завдяки довгим білим “голочкам”, які нагадують гриву лева. Він росте на мертвій деревині та найчастіше зустрічається у листяних лісах.

✅ Сушений гриб – використовують для приготування настоїв, чаїв або екстрактів.
✅ Свіжий гриб – додають у супи, соуси, смажать або запікають.
✅ Екстракт гриба – застосовують у вигляді капсул або порошку.

📌 Свіжі гриби – зберігати у холодильнику в паперовому пакеті до 5 днів.
📌 Сушені гриби – тримати у герметичній ємності у сухому місці до 1 року.
📌 Екстракт або порошок – уникати вологи, зберігати у темному місці.